Anda akan mendapatkan kesan terbaik tentang makanan di Brasil saat mencoba hidangan di restoran yang direkomendasikan. Mulai dari restoran besar, restoran kecil, dan tentunya makanan pinggir jalan.

Feijoada

Foto : iheartbrazil
Hidangan Brasil paling tradisional dalam daftar ini, feijoada, sejauh ini merupakan makanan favorit penduduk setempat, dan Anda juga akan mencobanya setelah Anda mencobanya selama perjalanan ke Brasil.

Legenda mengatakan bahwa feijoada adalah hidangan asli Brasil yang pertama kali dibuat oleh budak yang harus memakan sisa makanan pemiliknya, menghasilkan feijoada yang kita kenal sekarang. Tapi itu tidak benar.

Feijoada adalah hidangan yang datang ke Amerika Selatan dengan bahasa Portugis. Berasal dari makanan khas di Kekaisaran Rumania, semur daging dan sayuran, di antaranya, kacang putih.

Feijão tropeiro

Foto : iheartbrazil

Hidangan yang menggugah selera ini khas dari Minas Gerais, sebuah negara bagian di wilayah tenggara Brasil.

Nama tersebut berasal dari zaman kolonial di Brazil ketika pria harus melakukan perjalanan jauh untuk berdagang ternak. Mereka adalah pasukan ternak, yang dalam bahasa Portugis berarti “tropeiro”.

Baião de dois

Foto : iheartbrazil

Populer di utara dan timur laut, terutama di Negara Bagian Ceará, baião de dois memiliki nama ini karena dua bahan utamanya: beras dan kacang polong hitam. Anda akan memahaminya sebentar lagi.

Baião adalah irama musik di Brasil, di mana dua orang menari bersama - sangat umum di wilayah timur laut - seperti nasi dan kacang polong hitam berkumpul dalam hidangan ini.